베이킹소다 활용법
한 번쯤은 주방 서랍이나 세탁기 옆에서 하얀 가루가 담긴 작은 통을 본 적 있으실 겁니다. 누군가는 쿠키 반죽에 넣으려고, 누군가는 욕실 청소를 위해 꺼내 들었던 그 가루. 바로 ‘베이킹소다’입니다. 처음엔 이름 때문에 빵 부풀리는 재료쯤으로만 알았는데, 어느 날 친구가 싱크대 청소할 때 꺼내 드는 걸 보고는 생각이 바뀌었습니다. 이게 그렇게 유용한 거였나? 그때부터 저도 하나씩 써보기 시작했는데, 지금은 집안 여기저기에 늘 놓여 있는 필수품이 됐습니다.
베이킹소다는 무엇인가요?
베이킹소다의 정식 이름은 ‘탄산수소나트륨(NaHCO₃)’입니다. 물에 잘 녹고 약한 알칼리성을 띠는 이 흰 가루는, 기름기와 산성 오염 물질을 중화시켜주는 성질이 있습니다. 보통은 빵이나 쿠키 반죽을 부풀릴 때 사용하는 식품 첨가물로 알려져 있지만, 세탁, 탈취, 청소, 세정 등 다양한 용도로 활용됩니다. 저희 어머니는 예전부터 싱크대에 소다통 하나를 항상 두셨는데, 이제는 저도 자연스럽게 따라 하게 되더라고요.
과탄산소다와 베이킹소다 차이점 ?
이름은 비슷하지만 두 소다는 역할이 확실히 다릅니다. 베이킹소다는 약한 알칼리성이어서 부드럽게 찌든 때를 제거해 주고, 과탄산소다는 강한 산화력으로 표백 효과에 특화돼 있습니다.
예를 들어, 흰 셔츠 목 때나 세탁기 내부 청소처럼 하얗게 만들고 싶은 곳엔 과탄산소다가 효과적이고, 주방 싱크대, 프라이팬에 눌어붙은 기름 등은 베이킹소다가 제격입니다. 저는 세탁기 청소할 때 두 가지를 섞어 쓰는데, 따뜻한 물과 함께 넣고 돌리면 냄새도 사라지고 안쪽까지 개운한 느낌이 납니다.
베이킹소다와 베이킹파우더의 차이 다를까요?
전혀 다릅니다. 베이킹파우더는 베이킹소다에 산성 재료가 섞여 있어 그냥 사용해도 반죽을 부풀게 만들지만, 베이킹소다는 산성 성분이 있어야 반응이 일어납니다. 그래서 요리할 때 두 재료는 절대 대체하면 안 됩니다. 예전에 제가 실수로 쿠키 반죽에 베이킹소다만 넣었다가 납작하고 딱딱한 결과물을 보고 깜짝 놀랐던 기억이 있어요.
생활 속 베이킹소다 활용법 – 아주 다양합니다
베이킹소다는 작은 한 통만 있어도 베이킹소다 활용법 집 안 구석구석에서 쓸 수 있습니다. 아래는 제가 직접 써본 방법과 친구, 지인들이 실제로 활용한 이야기들을 모아 정리한 목록입니다.
① 주방 청소
프라이팬 바닥, 후라이팬 테두리에 눌어붙은 기름기엔 베이킹소다를 뿌린 뒤 물을 약간 뿌려 반죽처럼 문질러 닦으면 깨끗하게 지워집니다. 냄비 안에 탄 자국도 소다와 물을 넣고 끓이면 잘 불어나요. 설거지에도 소량을 쓰면 기름기 제거가 쉬워집니다. 제 동생은 전자레인지 안 청소할 때도 베이킹소다 물을 뿌려 닦는다더군요.
② 욕실 세면대와 배수구
욕실에서 물때가 가장 많이 끼는 곳은 세면대와 수전(수도꼭지) 주변입니다. 저는 일주일에 한 번쯤 소다를 뿌리고 솔로 살살 문질러 닦아줍니다. 또 친구네 집은 베이킹소다 활용법 배수구 냄새가 심할 때마다 소다를 한 컵 뿌리고 그 위에 식초를 부어 거품이 잦아들 때까지 기다린 뒤 뜨거운 물로 마무리한다고 했습니다. 이 조합, 정말 효과가 좋습니다.
③ 신발장과 냉장고 탈취
베이킹소다를 종이컵에 담아 뚜껑 없이 냉장고나 신발장 구석에 두면 냄새가 많이 줄어듭니다. 저는 예전에는 커피 찌꺼기를 써봤는데, 요즘은 소다가 더 깔끔하게 오래가서 선호하게 됐어요. 사용한 소다는 화장실 청소에 돌려 써도 좋습니다.
④ 세탁할 때 넣으면
베이킹소다 활용법 빨래 여름철 운동복이나 수건에서 냄새가 빠지지 않을 때, 세탁기 돌릴 때 소다 두 스푼을 추가해보세요. 제 친구는 유아용 옷 세탁할 때 항상 베이킹소다를 같이 쓰는데, 세제 잔여물도 줄고 민감한 피부에도 덜 자극적이라 안심이 된다고 했습니다. 또 저는 흰 셔츠 목때에 물과 소다를 섞은 반죽을 발라 손세탁하고 세탁기에 넣습니다. 얼룩도 줄고 향도 더 산뜻해집니다.
⑤ 식재료 세척
식용 베이킹소다 활용법 6가지 껍질째 먹는 과일, 채소는 소다물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹구면 잔류 농약 제거에 도움이 됩니다. 제 어머니는 항상 사과를 그렇게 세척하세요. 포도나 오이도 꼭 그렇게 하시고요.
⑥ 양치·가글
식용 베이킹소다 활용법 6가지 지인 중 한 분은 아침마다 베이킹소다 물로 가글을 하십니다. 입냄새 걱정이 확 줄었다면서 주변에 추천도 하시더라고요. 저도 피곤해서 입안이 텁텁할 때 써봤는데, 민트향 가글보다 자극이 적고 개운했습니다.
⑦ 도마, 냄비, 수세미
고기 다진 뒤 도마에 남은 냄새나 색소는 소다 뿌려 문지르면 잘 닦입니다. 사용한 수세미를 소다물에 하룻밤 담가두면 냄새가 사라지고 세균도 줄어들어요. 저희 집은 매주 금요일 저녁에 이 작업을 정기적으로 해요.
베이킹소다 세탁 유용하게 쓰입니다
세제만으로는 해결되지 않는 땀냄새나 찌든 때, 베이킹소다를 넣어보세요. 세탁할 때 세제와 함께 소다 한두 스푼을 넣어주면 섬유 탈취 효과와 세정력이 더해집니다. 유아용 속옷이나 운동복처럼 냄새나 오염이 잘 생기는 옷에 잘 어울려요. 저는 여름엔 꼭 세탁기 옆에 베이킹소다를 따로 비치해놓습니다.
얼룩 제거에도 효과적입니다
한 번은 흰 셔츠 목 부분에 때가 껴서 버릴까 고민했는데, 베이킹소다에 약간의 물을 섞어 반죽처럼 만들어 바르고 문질렀더니 눈에 띄게 깨끗해졌어요. 그 이후로는 셔츠 빨래 전에는 꼭 베이킹소다로 한 번 손세탁을 하고 세탁기에 넣습니다. 얼룩뿐 아니라 섬유 속 냄새까지 줄여줘서 애용하게 됐어요.
베이킹소다 식초 활용법 더 강력해져요
베이킹소다에 식초를 부으면 거품이 부글부글 나기 시작하죠. 이 반응을 이용하면 배수구 청소나 욕실 청소에 정말 효과적입니다. 저는 싱크대 배수구가 막히기 직전, 이 조합으로 여러 번 살려냈습니다. 소다를 먼저 뿌리고 식초를 부은 다음 10분 정도 기다렸다가 뜨거운 물로 헹궈주면 뻥 뚫리는 느낌이 듭니다.
구연산 베이킹소다 활용법도 알아두면 좋아요
구연산은 산성 성분이라 물때 제거에 탁월한데, 베이킹소다와 함께 쓰면 알칼리성과 산성의 균형으로 각종 오염을 더 효과적으로 정리할 수 있습니다. 저는 욕실 거울이나 수전(수도꼭지)에 물때가 낄 때, 베이킹소다로 닦은 후 구연산 물을 뿌려 마무리해요. 그러면 자국이 덜 남고 반짝반짝해집니다.
베이킹소다는 뚜렷한 향도 없고, 원래 제과재료라 그런지 왠지 안심이 되는 느낌이 있습니다. 그래서 베이킹소다 활용법 저는 ‘가장 순하고 믿을 만한 집안 청소 도구’라고 표현하고 싶어요. 친구들끼리 모이면 꼭 한 번씩 나오는 얘기가 “소다 없으면 불안하지 않냐”일 정도입니다. 가격도 부담 없고, 한 번 사두면 꽤 오래 쓸 수 있어서 더욱 좋고요.
베이킹소다 활용법 한 가지 팁을 더 드리자면, 오래된 소다는 탈취제처럼 사용하고, 새 제품은 세탁이나 청소용으로 쓰는 식으로 구분해도 좋습니다. 평소 사용하는 청소 제품에 한 스푼만 더해보세요. 생활이 더 깔끔하고 가벼워지는 걸 느끼실 수 있을 겁니다.
